Universitat Rovira i Virgili

III Jornadas de Nutracéutica - 7 y 8 de marzo de 2024

Las Jornadas sobre Nutracéutica son un encuentro científico de diferentes grupos de investigación que trabajan en esta temática desde diferentes perspectivas. El objetivo de estas jornadas es la presentación de los resultados más recientes en relación a los compuestos bioactivos y nutracéuticos, así como el encuentro de científicos que trabajan en este campo. Todo esto permitirá contrastar diferentes puntos de vista sobre el concepto actual de los nutracèutics.

Las jornadas estarán también abiertas a estudiantes de grado, máster y doctorado y también a diferentes sectores profesionales que trabajan con compuestos funcionales y nutracéuticos tales como personal técnico de empresas de nutracéuticos y alimentos, farmacéuticos y nutricionistas.

Se distribuirán en diferentes sesiones en las que expertos en la materia darán a conocer los últimos avances sobre compuestos bioactivos, las medidas de su efectividad y algunos de los más innovadores mecanismos de actuación implicados en sus efectos y las tendencias más recientes en su estudio. Finalmente, se repasarán algunos de los temas relacionados con la materialización de estos compuestos bioactivos en nutracéuticos, porque puedan ser comercializados y puedan así llegar a los consumidores con el fin de mejorar su bienestar y prevenir la aparición de diferentes patologías.

Como novedad de este año, las III Jornadas de Nutracéutica también se retransmitirán en directo a través del canal de Youtube de la Universidad Rovira i Virgili. A continuación pueden encontrar el acceso. 

II Jornadas de nutracéutica

I Jornadas de Nutracéutica